अंकुरित अनाज क्या है ? इसके सेवन का महत्व :
तंत्रिका ट्यूब दोषों से बचा जा सकता है।
कोशिश करें कि जो बीज खराब, फीके या बिगड़े हुए आकार में हैं उनका उपयोग न करें। ऐसे बीजों का उपयोग करने से अंकुरित बीज ठीक से नहीं आएंगे। बहुत अंदर तक खुदाई करने की जरूरत नहीं है। मिट्टी उतनी ही ढीली रखें जितनी की अंकुर डालने के लिए सही है। मिट्टी में कुछ बूंदें पानी मिलायें।
के उत्पादन को रोकता है और स्वस्थ त्वचा
चाय के बाद पानी का सेवन आपको कहीं इन परेशानियों में ना डाल दे
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अंकुरित आहार अनाज या दालों के वे बीज होते हैं जिनमें अंकुर निकल आता है। इन बीजों की अंकुरण की प्रक्रिया से इनमें रोग मुक्ति एवं नव जीवन प्रदान करने के गुण प्राकृतिक रूप से आ जाते हैं।
राजमा को स्प्राउट के रूप में न खाएं, यह विषाक्त और हानिकारक हो सकता है।
हुए अंकुरित अनाज से ज्यादा बेहतर होते हैं,
अनाज, दाल या बीज को अंकुरित करके खाने से इनके न्यूट्रिएंट्स कई गुना बढ़ जाते हैं.
अंकुरित साबुत अनाज को सूखने दें और फिर उन्हें फ्रिज में रखें: अनाज पूरी तरह से अंकुरित होने के बाद उन्हें मर्तबान से निकालकर उन्हें सावधानी से सुखाये और अगर उनमें कोई अतिरिक्त छिलके है, जो आप पहले नहीं निकाल पाएं है, तो उन्हें निकाल लें, या अगर चाहें तो छिलकों को ऐसे ही रहने दें (आप इन छिलकों को भी खा सकते है, हालांकि यह थोड़े कड़वे होते हैं)। अगर आप इन पर नजर बनाए रखते हैं और पूरी तरह से सूखा रखते हैं, तो फ्रिज में यह कम से कम एक सप्ताह तक अच्छे रहते है।
स्प्राउट्स आपको विटामिन ए more info और सी की पर्याप्त मात्रा में आपूर्ति करके आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता हैं. स्प्राउट्स में विटामिन ए की मात्रा दस गुना तक बढ़ जाती है जब आप स्प्राउट्स को अंकुरित होने देते हैं या अपने प्रारंभिक रूप से एक सप्ताह से अधिक समय तक विकसित करते हैं.
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इसको शरीर के लिए अमृत माना जाता है। इसके प्रतिदिन उपयोग से शरीर स्वस्थ और लंबे समय तक युवा रहता है। यह हमें ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करता है। रक्त को साफ करने में अंकुरित अनाज बहुत ही फायदेमंद होता है। यह एक प्राकृतिक आहार है। यदि आपको भूख नहीं लगने की समस्या है तो अंकुरित अनाज खाकर इस समस्या से निजात पाया जा सकता है।